9月16日(金）

　今月も少し早いですが、今日が「食育の日」献立です。

今月は鳥取県の郷土料理「大山おこわ」です。

標高1709Ⅿを誇る大山も鳥取砂丘とならぶ鳥取県の自然遺産です。

「大山おこわ」は」大山山麓の食材を使用したしょうゆ味のおこわです。

昔、僧兵が戦場に行くときに勝利を祈願して山鳥と山草を入れて炊きだしたのが始まりと言われています。

給食では、とり肉、人参、たけのこ、ちくわ、こんにゃくをいれました。

もちもちとしたおこわの食感もおいしさを増してくれました。

＜本日の献立＞

・牛乳

・油あげのみそ汁

・大山おこわ

・魚のさっぱりあげ