９月２７日（水）

　今日は一汁二菜の献立です。野菜、油揚げ、あさりの入った具だくさんのみそ汁に、魚の香味焼き、きんぴらごぼう、和食の基本の形です。

ユネスコの無形文化遺産に登録された和食は、いろいろな食材の組み合わせにより複数の栄養素をバランスよくとることができます。また、だしの「うまみ」は食材の味を引き立ててくれるので塩分を控えておいしくいただくことができます。今日のみそ汁も給食室でけずりぶしと昆布を使いじっくりだしを取りました。とてもおいしかったですね。

このような食事を大切にしていきたいです。

<本日の献立＞

・牛乳

・ごはん

・みそ汁

・魚(さば）の香味焼き

・きんぴらごぼう