１０月６日（金）

１０月８日（日）は、フランスで開催されているラグビーワールドカップの日本VSアルゼンチン戦です。

そこで今日は、対戦国のアルゼンチンの料理をつくりました。

なんだか聞きなれないメニューが並んでいたと思います。

お椀に入っていたのは「プチェロ」といい、野菜と肉をたっぷり使ったアルゼンチンの田舎でよく食べられているシチューのような煮込み料理です。

お皿に入っていたのは「ミラネサ」といい、イタリアの都市ミラノに代表される「ミラノ風カツレツ」に由来する料理です。パン粉にパセリが混ざっていました。気が付きましたか？アルゼンチンには、イタリアからの移民が多くミラノ風カツレツに似たこの料理を「ミラネサ」と呼んでいます。

アルゼンチンの食文化を感じることができたでしょうか。

日本チームの勝利を願いましょう。

＜本日の献立＞

・牛乳

・こどもパン

・プチェロ

・ミラネサ